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(1)承包商的财务结构不稳定;
(2) 承包商在为学生提供高品质、健康食物方面可能有不良记录,以及承包商的卫生 标准未能达标;
(3) 学校无法控制绩效(例如,员工能否采纳学校行政组的指导或意见);
(4) 食品卫生情况与学生生病或感染传染病之间的关联性或因果关系;
(5) 公众尤其是家长对饮食外包的敌对情绪。该调查公司根据上述风险因素编制了20个问题,反复征询专家意见,达成对该顼目风险的共识。
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